為(wei)加強愛心超(chao)市的(de)管理，進(jin)一步(bu)落實工作(zuo)人員的(de)職責，有效杜絕食品(pin)安全事故的(de)發生，特(te)制定以下管理制度：

1、愛心超市必須辦理“衛生經營(ying)許可證”后方可營(ying)業(ye)。

2、愛(ai)心(xin)超市從(cong)業(ye)人(ren)員必須持(chi)有效的(de)健康證(zheng)上崗，著(zhu)裝(zhuang)整潔，服務態度端正，服從(cong)學(xue)校的(de)管理，嚴格(ge)按(an)照規定的(de)價格(ge)出(chu)售(shou)食(shi)品(pin)，不得擅自更改價格(ge)。

3、進貨(huo)：必(bi)須到持有營業執照、衛生許可(ke)證的廠(chang)家或銷售商處進貨(huo)，所進食(shi)(shi)(shi)品必(bi)須有“QS”等食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)標(biao)志且(qie)未(wei)過期，嚴(yan)禁進購“三無”食(shi)(shi)(shi)品、假(jia)、冒、偽、劣(lie)食(shi)(shi)(shi)品和(he)過期食(shi)(shi)(shi)品，一經發現將追究采購人員的責(ze)任。

4、購(gou)買(mai)食(shi)(shi)品時(shi)，一定(ding)要定(ding)點采購(gou)，索取銷(xiao)售商的工商營(ying)業執照、衛生許可(ke)證、質監部門出具(ju)的“食(shi)(shi)品檢驗合(he)格報(bao)告”復印件(jian)和進貨清單及發票。

5、做(zuo)好食(shi)(shi)品進(jin)貨入庫(ku)驗(yan)(yan)收記(ji)錄，對庫(ku)房(fang)的食(shi)(shi)品要(yao)隨時(shi)(shi)清理(li)檢(jian)驗(yan)(yan)，對過(guo)期(qi)食(shi)(shi)品馬上銷毀，做(zuo)到先進(jin)先售。進(jin)貨不(bu)(bu)能太多，做(zuo)到及時(shi)(shi)進(jin)貨，及時(shi)(shi)售完，不(bu)(bu)積壓食(shi)(shi)品。庫(ku)房(fang)內嚴禁(jin)存(cun)放非食(shi)(shi)品。

6、愛心超市(shi)中的食(shi)品和非(fei)食(shi)品要分(fen)架擺放，嚴禁(jin)混放。

7、出售(shou)時發現食品(pin)有問(wen)題應(ying)及(ji)時向有關人員(yuan)反映并作出相應(ying)的(de)處理，對教職員(yuan)工和學生反映的(de)意見要及(ji)時整改(gai)。